Low-Carb Recepti za Ukusne i Zdrave Obroke

U potrazi ste za ukusnim i zdravim receptima koji su u skladu sa low-carb načinom ishrane? Dobro ste došli! Ovde ćete pronaći mnoštvo ideja za obroke koji će vas zasititi, a pritom pomoći u održavanju ili postizanju željene forme.

Tikvogete – Spagete od Tikvica

Savršena zamena za klasične testenine. Tikvice se rendaju na specijalnoj rendalici za spagete, kratko proprže na tiganju i posluže sa omiljenim sosom. Ukus je neverovatan, a kalorija minimalno!

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 1 kašika maslinovog ulja
• So i biber po ukusu
• Za sos: mleveno meso, paradajz pire, beli luk, bosiljak

Priprema:

1. Tikvice očistite i rendajte na rendalici za spagete.
2. Propržite ih na maslinovom ulju 2-3 minuta da ostanu hrskave.
3. Posebno pripremite sos od mlevenog mesa, paradajz pirea, belog luka i začina.
4. Poslužite tople tikvogete prelivene sosom.

Low-Carb Pizza

Da, i pica može biti deo low-carb ishrane! Kora od tikvica i jaja je iznenađujuće ukusna i zadovoljava sve kriterijume.

Sastojci za koru:

• 1 velika tikvica (narendana i oceđena)
• 1 jaje
• 50g mlevenih badema
• So, biber, suvi biljni začini

Priprema:

1. Tikvicu narendajte, dobro ocedite od viška vode.
2. Pomešajte sa jajetom i mlevenim bademima.
3. Rasturite smesu na pekaču prekrivenom papirom za pečenje.
4. Pecite na 200°C 15 minuta.
5. Dodajte omiljene nadeve (paradajz pire, sir, šunka, pečurke) i pecite još 10 minuta.

Punjene Paprike bez Pirinča

Klasično jelo u zdravijoj verziji – umesto pirinča, koristite mlevene orahe ili bademe.

Sastojci:

• 6 većih paprika za punjenje
• 400g mlevenog mesa (junetina ili piletina)
• 50g mlevenih oraha
• 1 glavica crnog luka
• Začini: so, biber, aleva paprika
• 1 jaje (opciono)

Priprema:

1. Paprike očistite i izdubite.
2. Na malo ulja propržite sitno seckani luk, dodajte mleveno meso i začine.
3. Kad se meso prži, dodajte mlevene orahe i dobro promešajte.
4. Napunite paprike smesom, poređajte u lonac.
5. Prelijte vodom ili paradajz sokom i dinstajte oko 40 minuta.

Proteinske Čokoladne Kuglice

Savršen slatkiš kada vas obuzme želja za nečim slatkim, a da pritom ne skrećete sa plana ishrane.

Sastojci:

• 100g mlevenih lešnika
• 2 kašike kakao praha
• 1 merica proteinskog praha (čokoladnog ukusa)
• 1 kašika kokosovog ulja
• Stevija ili drugi zaslađivač po ukusu

Priprema:

1. U posudi pomešajte sve sastojke.
2. Rukom oblikujte male kuglice.
3. Stavite u frižider da se stegnu najmanje sat vremena.
4. Možete ih uvaljati u dodatni kakao ili kokosovo brašno pre serviranja.

Zaključak

Low-carb ishrana ne mora da bude dosadna ili ograničavajuća. Sa ovim receptima možete uživati u raznovrsnim i ukusnim jelima dok i dalje pratite svoje ciljeve. Eksperimentišite sa sastojcima, kombinujte ukuse i prilagodite recepte svojim potrebama. Prijatno!